香茅豬頸肉燒

已經煮過很多次豬頸肉, 現在才有時間寫食譜. 哈哈~真係好鬼忙~

香茅豬頸肉燒

材料:
豬頸肉
蜜糖

醃料：
蒜蓉
香茅1條、拍扁、切碎
生抽
老抽
糖
魚露


做法：
1. 豬頸肉用醃料醃30分鐘備用.
2. 中火煎豬頸肉至兩面金黃至全熟, 熄火加入蜜糖兜勻上碟.

*豬頸肉最好大塊煎, 上碟時才切片.